2019-11-14から1日間の記事一覧

Oh san Ramen & Beyond

各種スープの完成度が高い無化調ラーメン店。 豚骨ラーメン、醤油ラーメンなどかなりバリエーション豊かでありながらそれぞれ完成度の高いラーメンを提供している。 二郎風のラーメンもかなりの再現度の高さ。無化調でここまで似た味わいが出せるのはすごい…

Hikaru Japanese Beef Cuisine @ プノンペン

A5ランクの和牛を売りにしたお店。看板の和牛そのものの質は悪くないし、値段も和牛にしては安め。ただ、ステーキの肉は燻香が付いていて肉本来の香りを楽しむことができずやや残念。また、ステーキを塩とわさびで食べるのも良いが、盛り付けも味わいの幅も…